楚庄乡地势平坦,全乡共有耕地30381亩,从南到北依次为淤土、两合土、沙土。洮河、洮河南支、太平沟流经境内,排灌便利。现有机井608眼,达到了50亩地一眼井的控制目标,有效灌溉面积达3.0万亩。主要农作物有小麦、玉米、棉花、大豆、瓜菜、小辣椒等。2000年粮食总产量达到1167万公斤。
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